Часночнае пюрэ BQF
| Апісанне | Часночнае пюрэ BQF Замарожаны кубік часныковага пюрэ |
| Стандартны | Клас А |
| Памер | 20 г/шт |
| Упакоўка | - Масавая ўпакоўка: 20 фунтаў, 40 фунтаў, 10 кг, 20 кг/каробка - Рознічная ўпакоўка: 1 фунт, 8 унцый, 16 унцый, 500 г, 1 кг/мяшок Або спакаваныя ў адпаведнасці з патрабаваннямі кліента |
| Самастойнае жыццё | 24 месяцы пры тэмпературы -18°C |
| Сертыфікаты | HACCP/ISO/FDA/BRC і г.д. |
Замарожаны часнык KD Healthy Food замарожваецца неўзабаве пасля таго, як ён быў сабраны на нашай уласнай ферме або з фермы, з якой мы звязаліся, і выкарыстанне пестыцыдаў старанна кантралюецца. Падчас працэсу замарозкі фабрыка строга працуе ў адпаведнасці з сістэмай HACCP. Увесь працэс фіксуецца, і кожная партыя замарожанага часныку адсочваецца. Гатовы прадукт не ўтрымлівае дабавак, захоўваючы свежы смак і пажыўныя рэчывы. Наш замарожаны часнык ўключае замарожаныя зубчыкі часныку IQF, замарожаны кубікамі часныку IQF і замарожанае часныковае пюрэ ў выглядзе кубікаў. Кліент можа выбраць патрэбны варыянт у залежнасці ад яго выкарыстання.
Зараз усё часцей у паўсядзённым жыцці людзей выкарыстоўваецца часнык, бо ён утрымлівае два эфектыўныя рэчывы: аліін і часныковы фермент. Аліін і часныковыя ферменты знаходзяцца асобна ў клетках свежага часныку. Пасля здрабнення часныку яны змешваюцца, утвараючы бясколерную алеістую вадкасць — часнык. Аліцын валодае моцным бактэрыцыдным эфектам. Пры трапленні ў арганізм чалавека ён можа рэагаваць з цыстынам бактэрый, утвараючы крышталічны асадак, разбураючы SH-групу ў амінакіслоце серы, неабходнай для арганізма бактэрый, што прыводзіць да парушэння метабалізму бактэрый і іх немагчымасці размнажэння і росту.
Аднак аліцын хутка губляе сваю эфектыўнасць у награванні, таму часнык падыходзіць для ўжывання ў сырам выглядзе. Часнык баіцца не толькі спякоты, але і салёнасці. Ён таксама губляе сваю эфектыўнасць у салёным выглядзе. Таму, калі вы хочаце дасягнуць найлепшай карысці для здароўя, лепш за ўсё расцерці часнык у пюрэ, а не нарэзаць яго нажом. І пакіньце часнык на 10-15 хвілін, дайце алііну і ферменту часныку злучыцца на паветры, каб выпрацаваць аліцын, а потым з'есці.
