IQF Маркоўныя палоскі
| Апісанне | IQF маркоўныя палоскі |
| Тып | Замарожаны, IQF |
| Памер | Паласа: 4X4 мм або выразаць у адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка |
| Стандартны | Ацэнка |
| Самастойнае жыццё | 24 месяцы пры -18°C |
| Ўпакоўка | Кардонная скрынка 1 × 10 кг, кардон 20 фунтаў × 1, кардон 1 фунт × 12 або іншая рознічная ўпакоўка |
| Сертыфікаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC і г.д. |
Замарожаная морква - гэта зручны і эканамічна эфектыўны спосаб атрымліваць асалоду ад смакавых і харчовых пераваг морквы круглы год. Замарожаную моркву звычайна збіраюць на піку спеласці, а затым хутка замарожваюць, захоўваючы яе пажыўныя рэчывы і смак.
Адным з галоўных пераваг замарожанай морквы з'яўляецца яе зручнасць. У адрозненне ад свежай морквы, якую трэба ачысціць і нарэзаць, замарожаная морква ўжо падрыхтавана і гатовая да ўжывання. Гэта можа зэканоміць час і сілы на кухні, што робіць іх папулярным выбарам як для занятых кухараў, так і для хатніх кулінараў. Замарожаную моркву можна выкарыстоўваць у самых розных відах, уключаючы супы, рагу і запяканкі.
Яшчэ адна перавага замарожанай морквы ў тым, што яна даступная круглы год. Свежая морква звычайна даступная толькі на працягу кароткага перыяду вегетацыі, але замарожанай морквай можна атрымліваць асалоду ад у любы час. Гэта дазваляе лёгка ўключаць моркву ў свой рацыён на рэгулярнай аснове, незалежна ад сезону.
Замарожаная морква таксама прапануе шэраг харчовых пераваг. У морквы шмат клятчаткі, вітаміна А і калію, усе яны важныя для падтрымання здароўя. Працэс замарожвання захоўвае гэтыя пажыўныя рэчывы, гарантуючы, што яны такія ж пажыўныя, як і свежая морква.
Акрамя таго, замарожаная морква мае больш працяглы тэрмін захоўвання, чым свежая. Свежая морква можа хутка сапсавацца пры няправільным захоўванні, але замарожаная морква можа захоўвацца ў маразільнай камеры некалькі месяцаў без страты якасці. Гэта можа быць асабліва карысна для прадпрыемстваў, якім неабходна назапасіцца інгрэдыентамі і якія хочуць мінімізаваць адходы.
Увогуле, замарожаная морква з'яўляецца універсальным і зручным інгрэдыентам, які можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі самых розных страў. Яны прапануюць такі ж выдатны смак і пажыўныя перавагі, як і свежая морква, з дадатковымі перавагамі ў выглядзе зручнасці і больш доўгага тэрміну захоўвання. Незалежна ад таго, з'яўляецеся вы прафесійным шэф-поварам або хатнім поварам, замарожаную моркву, безумоўна, варта разгледзець для наступнага рэцэпту.
