Нарэзаны шпінат BQF
| Апісанне | Нарэзаны шпінат BQF |
| Форма | Спецыяльная форма |
| Памер | Шпінатныя шарыкі BQF: 20-30 г, 25-35 г, 30-40 г і г.д. Шпінат BQF нарэзаны блок: 20 г, 500 г, 3 фунты, 1 кг, 2 кг і г.д. |
| Тып | Разрэзаны шпінат BQF, шарыкі са шпінату BQF, ліст шпінату BQF і г.д. |
| Стандартны | Натуральны і чысты шпінат без прымешак, інтэграванай формы |
| Самастойнае жыццё | 24 месяцы пры тэмпературы -18°C |
| Упакоўка | 500 г * 20 мяшкоў/картон, 1 кг * 10/картон, 10 кг * 1/картон 2lb *12bag/ctn,5lb *6/ctn,20lb *1/ctn,30lb*1/ctn,40lb *1/ctn Або ў адпаведнасці з патрабаваннямі кліента |
| Сертыфікаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC і г.д. |
Шпінат BQF расшыфроўваецца як «бланшыраваны хутка замарожаны» — гэта від шпінату, які праходзіць кароткі працэс бланшыравання перад хуткай замарозкай. Гэты працэс дапамагае захаваць тэкстуру, смак і пажыўную каштоўнасць шпінату, што робіць яго папулярным варыянтам для выкарыстання ў розных кулінарных мэтах.
Працэс бланшыравання прадугледжвае кароткачасовае апусканне шпінату ў кіпячую ваду, звычайна ад 30 секунд да 1 хвіліны, пасля чаго яго адразу ж апускаюць у ледзяную ваду, каб спыніць працэс гатавання. Гэты метад бланшыравання дапамагае захаваць зялёны колер, тэкстуру і пажыўныя рэчывы шпінату.
Пасля бланшыравання шпінат хутка замарожваюць, што дазваляе захаваць яго свежасць і смак. Шпінат BQF звычайна прадаецца оптам вытворцам прадуктаў харчавання, якія выкарыстоўваюць яго ў якасці інгрэдыента ў розных харчовых прадуктах, у тым ліку ў замарожаных стравах, супах і соусах.
Адной з галоўных пераваг шпінату, прыгатаванага па тэхналогіі BQF, з'яўляецца яго ўніверсальнасць. Яго можна выкарыстоўваць у самых розных стравах, у тым ліку ў макаронах, салатах і супах. Акрамя таго, гэта зручны варыянт для тых, хто хоча дадаваць шпінат у свае стравы, не маючы патрэбы мыць і наразаць свежы шпінат.
Шпінат BQF таксама з'яўляецца пажыўным варыянтам. Шпінат з'яўляецца добрай крыніцай вітамінаў А, С і К, а таксама жалеза, кальцыя і іншых неабходных пажыўных рэчываў. Працэс бланшыравання, які выкарыстоўваецца ў шпінаце BQF, дапамагае захаваць большую частку пажыўнай каштоўнасці шпінату, што робіць яго карысным дадаткам да страў.
У заключэнне, шпінат BQF — гэта зручны, універсальны і пажыўны варыянт як для вытворцаў прадуктаў харчавання, так і для спажыўцоў. Працэс бланшыравання і хуткай замарозкі дапамагае захаваць яго тэкстуру, смак і пажыўную каштоўнасць, што робіць яго ідэальным інгрэдыентам для выкарыстання ў розных харчовых прадуктах.
