IQF Frozen Gyoza

Gyoza - гэта пельмені, начыненыя мясным фаршам і гароднінай, загорнутыя ў тонкую скурку. Гёза быў прыняты ў японскую кухню з Маньчжурыі, якая знаходзіцца на поўначы Кітая.
Свіны фарш і капуста або вомбок традыцыйна з'яўляюцца асноўнымі інгрэдыентамі, але калі вы вырашыце выкарыстоўваць іншыя інгрэдыенты, назва таксама зменіцца! Напрыклад, іх таксама можна назваць Ebi Gyoza (для крэветак), або Yasai Gyoza (для гародніны).
Ключавая характарыстыка замарожанай гёзы заключаецца ў яе спосабе прыгатавання, які прадугледжвае як жарку на патэльні, так і прыгатаванне на пару. Іх спачатку абсмажваюць на распаленай патэльні да хрумсткай скарыначкі знізу, затым дадаюць невялікая колькасць вады, перш чым накрыць патэльню, каб хутчэй распарыць усе пельмені. Гэтая тэхніка дае gyoza найлепшае спалучэнне тэкстур, дзе вы атрымліваеце хрумсткі ніз і пяшчотны мяккі верх, якія ахопліваюць сакавітую начынне ўнутры.
Наша замарожаная Gyoza служыць не толькі ў якасці закускі, але і ў якасці асноўнай ежы. У рэшце рэшт, яны складаюцца з вугляводаў, гародніны і бялку ў адной пасылцы. Замарожаныя Gyoza не трэба размарожваць замарожаныя пельмені перад падрыхтоўкай, вы можаце дастаць іх прама з маразільнай камеры на патэльню. Калі вы спяшаецеся, гэта добры варыянт.