Палоўкі абрыкосаў IQF неачышчаныя
| Апісанне | Палоўкі абрыкосаў IQF неачышчаныя Замарожаныя палоўкі абрыкосаў без лупіны |
| Стандартны | Клас А |
| Форма | Палова |
| Разнастайнасць | золатасон |
| Самастойнае жыццё | 24 месяцы пры тэмпературы -18°C |
| Упакоўка | Масавая ўпакоўка: 20 фунтаў, 40 фунтаў, 10 кг, 20 кг/ящік Рознічная ўпакоўка: 1 фунт, 16 унцый, 500 г, 1 кг/мяшок |
| Сертыфікаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC і г.д. |
Замарожаныя абрыкосы — папулярны інгрэдыент у харчовай прамысловасці, бо яны забяспечваюць зручны і эканамічна эфектыўны спосаб атрымліваць асалоду ад смаку і карысных уласцівасцей абрыкосаў круглы год. Замарожаныя абрыкосы звычайна збіраюць у момант максімальнай спеласці, а затым адразу замарожваюць, захоўваючы іх пажыўныя рэчывы і смак.
Адной з ключавых пераваг замарожаных абрыкосаў з'яўляецца тое, што іх хутка і лёгка выкарыстоўваць. У адрозненне ад свежых абрыкосаў, якія трэба ачысціць ад лупіны, выдаліць костачкі і нарэзаць, замарожаныя абрыкосы ўжо гатовыя, што робіць іх папулярным выбарам як для занятых кухараў, так і для хатніх кухароў. Замарожаныя абрыкосы можна выкарыстоўваць у розных стравах, у тым ліку для кактэйляў, варэння, пірагоў і іншай выпечкі.
Яшчэ адна перавага замарожаных абрыкосаў заключаецца ў тым, што яны даступныя круглы год. Свежыя абрыкосы звычайна даступныя толькі кароткі перыяд у летнія месяцы, але замарожанымі абрыкосамі можна ласавацца ў любы час. Гэта дазваляе лёгка ўключаць абрыкосы ў свой рацыён рэгулярна, незалежна ад пары года.
Замарожаныя абрыкосы таксама маюць шэраг пажыўных пераваг. У абрыкосах шмат клятчаткі, вітаміна С і калію, якія важныя для падтрымання добрага здароўя. Працэс замарозкі захоўвае гэтыя пажыўныя рэчывы, гарантуючы, што яны гэтак жа пажыўныя, як і свежыя абрыкосы.
Акрамя таго, замарожаныя абрыкосы маюць больш працяглы тэрмін захоўвання, чым свежыя. Свежыя абрыкосы могуць хутка сапсавацца, калі іх няправільна захоўваць, але замарожаныя абрыкосы можна захоўваць у маразільнай камеры некалькі месяцаў, не губляючы сваёй якасці. Гэта можа быць асабліва карысна для прадпрыемстваў, якім трэба запасіцца інгрэдыентамі і якія жадаюць мінімізаваць адходы.
У цэлым, замарожаныя абрыкосы — гэта універсальны і зручны інгрэдыент, які можна выкарыстоўваць у розных стравах. Яны маюць такі ж выдатны смак і пажыўныя рэчывы, як і свежыя абрыкосы, а таксама маюць дадатковыя перавагі зручнасці і больш працяглага тэрміну захоўвання. Незалежна ад таго, прафесійны вы кухар ці хатні кухар, замарожаныя абрыкосы абавязкова варта разгледзець для вашага наступнага рэцэпту.
