Парады і нарэзкі зялёнай спаржы IQF
| Апісанне | Парады і нарэзкі зялёнай спаржы IQF |
| Тып | Замарожаныя, замарожаныя |
| Памер | Парады і рэзка: дыяметр: 6-10 мм, 10-16 мм, 6-12 мм; Даўжыня: 2-3 см, 2,5-3,5 см, 2-4 см, 3-5 см Або выразаць у адпаведнасці з патрабаваннямі кліента. |
| Стандартны | Клас А |
| Самастойнае жыццё | 24 месяцы пры тэмпературы -18°C |
| Упакоўка | Навальная ўпакоўка 1×10 кг, кардонная скрынка 20 фунтаў×1, кардонная скрынка 1 фунт×12, сумка-тоут або іншая рознічная ўпакоўка |
| Сертыфікаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC і г.д. |
Спаржа, навукова вядомая як Asparagus officinalis, — гэта кветкавая расліна сямейства лілейных. Яркі, злёгку зямлісты смак гэтай гародніны — толькі адна з шматлікіх прычын яе папулярнасці. Яна таксама высока цэніцца за свае пажыўныя ўласцівасці і мае патэнцыйныя супрацьракавыя і мочегонные ўласцівасці. Спаржа таксама нізкакаларыйная і багатая вітамінамі, мінераламі і антыаксідантамі, якія неабходныя для добрага здароўя.
Спаржа — папулярны гародніна, які бывае розных колераў, у тым ліку зялёнага, белага і фіялетавага. Нягледзячы на тое, што зялёная спаржа вельмі распаўсюджаная, вы маглі бачыць ці есці таксама фіялетавую ці белую спаржу. Фіялетавая спаржа мае крыху больш салодкі смак, чым зялёная спаржа, у той час як белая мае больш мяккі і далікатны смак.
Белая спаржа вырошчваецца цалкам пагружанай у глебу, пры адсутнасці сонечнага святла, таму і мае белы колер. Людзі ва ўсім свеце выкарыстоўваюць спаржу ў розных стравах, у тым ліку фрытаце, пасце і смажаных стравах.
Спаржа надзвычай нізкакаларыйная — каля 20 калорый на порцыю (пяць дзідаў), не ўтрымлівае тлушчу і мала натрыю.
Дзякуючы высокаму ўтрыманню вітаміна Да і фалійнай кіслаты (вітаміну В9), спаржа надзвычай добра збалансаваная, нават сярод багатых пажыўнымі рэчывамі гародніны. «Спаржа багатая супрацьзапаленчымі пажыўнымі рэчывамі», — сказала дыетолаг з Сан-Дыега Лаура Флорэс. Яна таксама «забяспечвае шырокі спектр антыаксідантных пажыўных рэчываў, у тым ліку вітамін С, бэта-каратын, вітамін Е, а таксама мінералы цынк, марганец і селен».
Спаржа таксама змяшчае больш за 1 грам растваральнай клятчаткі на кубак, што зніжае рызыку сардэчных захворванняў, а амінакіслата аспарагін дапамагае выводзіць з арганізма лішнюю соль. Нарэшце, спаржа валодае выдатнымі супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі і высокім узроўнем антыаксідантаў, што можа дапамагчы знізіць рызыку сардэчных захворванняў. Спаржа мае і іншыя перавагі, такія як рэгуляванне ўзроўню цукру ў крыві, зніжэнне рызыкі дыябету 2 тыпу, амаладжальны эфект, прафілактыка камянёў у нырках і г.д.
Спаржа — гэта пажыўная і смачная гародніна, якую варта ўключыць у любы рацыён. Яна нізкакаларыйная і багатая пажыўнымі рэчывамі. Спаржа змяшчае клятчатку, фолат і вітаміны А, С і К. Яна таксама з'яўляецца добрай крыніцай бялку. Ужыванне спаржы можа прынесці шэраг пераваг для здароўя, у тым ліку пахуданне, паляпшэнне стрававання, спрыяльныя зыходы цяжарнасці і зніжэнне крывянага ціску.
Акрамя таго, гэта недарагі, просты ў падрыхтоўцы інгрэдыент, які можна выкарыстоўваць у розных рэцэптах, і ён мае цудоўны смак. Таму вам варта дадаць спаржу ў свой рацыён і атрымаць асалоду ад шэрагу пераваг для здароўя.
