IQF лук нарэзаны
| Апісанне | IQF лук нарэзаны |
| Тып | Замарожаны, IQF |
| Форма | Нарэзаны |
| Памер | Зрэз: 5-7 мм або 6-8 мм натуральнай даўжыні або ў адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка |
| Стандартны | Ацэнка |
| Сезон | Люты~травень, красавік~сьнеж |
| Самастойнае жыццё | 24 месяцы пры -18°C |
| Ўпакоўка | Аб'ёмная кардонная скрынка 1 × 10 кг, кардонная скрынка 20 фунтаў × 1, кардонная скрынка 1 фунт × 12, таталізатар або іншая рознічная ўпакоўка |
| Сертыфікаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC і г.д. |
Індывідуальна хутка замарожаная (IQF) цыбуля - гэта зручны інгрэдыент, які эканоміць час і можа выкарыстоўвацца ў розных рэцэптах. Гэты лук збіраюць на піку спеласці, здрабняюць або наразаюць кубікамі, а затым хутка замарожваюць з дапамогай працэсу IQF, каб захаваць яго тэкстуру, густ і пажыўную каштоўнасць.
Адна з самых вялікіх пераваг лука IQF - гэта яго зручнасць. Яны пастаўляюцца папярэдне нарэзанымі, таму няма неабходнасці марнаваць час на ачышчэнне і наразанне свежага лука. Гэта можа зэканоміць значную колькасць часу на кухні, што асабліва карысна для занятых хатніх кулінараў і прафесійных кухараў.
Яшчэ адна перавага лука IQF - яго ўніверсальнасць. Іх можна выкарыстоўваць у шырокім дыяпазоне страў, ад супаў і рагу да фры і соусаў для пасты. Яны дадаюць смаку і глыбіні любой стравы, а іх тэкстура застаецца цвёрдай нават пасля замарожвання, што робіць іх ідэальнымі для страў, дзе вы хочаце, каб лук захаваў сваю форму.
Лук IQF таксама з'яўляецца выдатным варыянтам для тых, хто хоча падтрымліваць здаровую дыету без шкоды для густу. Пры замарожванні яны захоўваюць сваю харчовую каштоўнасць, уключаючы вітаміны і мінералы, такія як вітамін С і фолат. Акрамя таго, паколькі яны папярэдне нарэзаныя, прасцей выкарыстоўваць патрэбную колькасць, што можа дапамагчы кантраляваць порцыю.
У цэлым лук IQF - выдатны інгрэдыент, які трэба мець пад рукой на кухні. Яны зручныя, універсальныя і захоўваюць свой густ і тэкстуру нават пасля замарожвання, што робіць іх каштоўным дадаткам да любога рэцэпту.
