Цукровы гарох IQF
Апісанне | Цукровы гарох IQF |
Тып | Замарожаны, IQF |
Памер | Цэлы |
Сезон ураджаю | Красавік - май |
Стандартны | Ацэнка |
Самастойнае жыццё | 24 месяцы пры -18°C |
Ўпакоўка | - Масавая ўпакоўка: 20 фунтаў, 40 фунтаў, 10 кг, 20 кг / кардонная скрынка - Рознічная ўпакоўка: 1 фунт, 8 унцый, 16 унцый, 500 г, 1 кг/мяшок або ў адпаведнасці з патрабаваннямі кліентаў |
Сертыфікаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC і г.д. |
Цукровы гарох - гэта плоскія струкі гароху, якія развіваюцца ў халодныя месяцы. Яны хрумсткія і салодкія на густ, і звычайна іх падаюць на пару або ў страў. Акрамя кансістэнцыі і густу цукровага гарошку, ёсць мноства вітамінаў і іншых мінералаў, якія дапамагаюць умацаваць здароўе сэрца і костак. Замарожаны цукровы гарошак таксама лёгка вырошчваць і захоўваць, што робіць яго эканамічна выгаднай і пажыўнай альтэрнатывай гародніне.
Адна кубак порцыі (63 г) суцэльнага сырога цукровага гарошку змяшчае 27 калорый, амаль 2 г бялку, 4,8 г вугляводаў і 0,1 г тлушчу. Цукровы гарошак з'яўляецца выдатным крыніцай вітаміна С, жалеза і калія. Наступная інфармацыя аб харчаванні прадстаўлена Міністэрствам сельскай гаспадаркі ЗША.
• Калорыі: 27
• Тлушчы: 0,1г
• Натрый: 2,5 мг
•Вугляводы: 4,8г
• Абалоніна: 1,6 г
• Цукар: 2,5г
• Бялок: 1,8 г
• Вітамін С: 37,8 мг
• Жалеза: 1,3 мг
• Калій: 126 мг
• Фолат: 42 мкг
• Вітамін А: 54 мкг
• Вітамін K: 25 мкг
Цукровы гарошак - гэта некрахмалістыя гародніна, які можа прапанаваць шмат. Іх вітаміны, мінералы, антыаксіданты і абалоніна могуць дапамагчы падтрымаць многія функцыі арганізма.
Так, пры правільнай падрыхтоўцы цукровы гарошак вельмі добра замарожваецца і можа доўга захоўвацца.
Большасць садавіны і гародніны добра замарожваюцца, асабліва калі яны замарожаныя са свежых, а таксама вельмі лёгка дадаць замарожаны гарошак прама ў страву падчас гатавання.
Замарожаны цукровы гарошак мае такую ж харчовую каштоўнасць, як і свежы цукровы гарошак. Замарожаны цукровы гарошак перапрацоўваецца на працягу некалькіх гадзін пасля збору ўраджаю, што спыняе ператварэнне цукру ў крухмал. Гэта захоўвае салодкі густ, які вы знойдзеце ў замарожаным цукровым гарошку IQF.