Жоўты кабачок IQF, нарэзаны лустачкамі
| Апісанне | Жоўты кабачок IQF, нарэзаны лустачкамі |
| Тып | Замарожаны, IQF |
| Форма | Нарэзаны |
| Памер | Дыяметр 30-55 мм; Таўшчыня: 8-10 мм, або ў адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка. |
| Стандартны | Ацэнка |
| Сезон | лістапада да наступнага красавіка |
| Самастойнае жыццё | 24 месяцы пры -18°C |
| Ўпакоўка | Аб'ёмная кардонная скрынка 1 × 10 кг, кардонная скрынка 20 фунтаў × 1, кардонная скрынка 1 фунт × 12, таталізатар або іншая рознічная ўпакоўка |
| Сертыфікаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC і г.д. |
Замарожаныя кавалачкі жоўтага кабачка - гэта зручны і просты ў выкарыстанні інгрэдыент, які можа зэканоміць час на кухні. Жоўты кабачок - гэта багатая пажыўнымі рэчывамі гародніна з высокім утрыманнем вітамінаў А і С, калія і клятчаткі. Замарозіўшы лустачкі жоўтага кабачка, вы захаваеце іх пажыўную каштоўнасць і будзеце атрымліваць асалоду ад іх круглы год.
Каб замарозіць лустачкі жоўтага кабачка, пачніце з таго, што памыйце і нарэжце кабачок роўнымі кавалачкамі. Бланшыруйце лустачкі ў кіпячай вадзе на працягу 2-3 хвілін, затым перакладзеце іх на ледзяную лазню, каб спыніць працэс падрыхтоўкі. Калі лустачкі астынуць, абсушыце іх папяровым ручніком і выкладзеце на бляху. Пастаўце бляху ў маразільную камеру і замарозьце, пакуль лустачкі не стануць цвёрдымі, звычайна каля 2-3 гадзін. Пасля замарожвання перакладзеце лустачкі ў бяспечны для маразілкі кантэйнер або пакет і пазначце дату.
Адным з пераваг выкарыстання замарожаных лустачак жоўтага кабачка з'яўляецца іх зручнасць. Іх можна захоўваць некалькі месяцаў у маразільнай камеры, што дазволіць вам мець доступ да гэтай пажыўнай гародніны, нават калі яна не ў сезон. Замарожаныя лустачкі жоўтага кабачка можна выкарыстоўваць у розных рэцэптах, такіх як фры, запяканкі, супы і рагу. Іх таксама можна пасмажыць або прыгатаваць на грылі для смачнага гарніру.
Яшчэ адна перавага выкарыстання замарожаных кавалачкаў жоўтага кабачка - іх універсальнасць. Іх можна камбінаваць з іншымі замарожанымі гароднінай, такімі як замарожаная брокалі або каляровая капуста, для хуткага і лёгкага прыгатавання зажаркі. Іх таксама можна дадаваць у супы і рагу для дадатковай пажыўнасці і водару. Замарожаныя кавалачкі жоўтага кабачка можна выкарыстоўваць замест свежага кабачка ў большасці рэцэптаў, што робіць іх зручным інгрэдыентам, які эканоміць час.
У заключэнне, замарожаныя лустачкі жоўтага кабачка - гэта зручны і універсальны інгрэдыент, які можа зэканоміць час на кухні, забяспечваючы пры гэтым такія ж пажыўныя перавагі, як і свежы кабачок. Іх можна захоўваць у маразільнай камеры на працягу некалькіх месяцаў і выкарыстоўваць у розных рэцэптах, ад фры да супаў і рагу. Замарозіўшы лустачкі жоўтага кабачка, вы зможаце атрымліваць асалоду ад гэтай пажыўнай гародніны круглы год.
