На сённяшніх хутка развіваючыхся кухнях — няхай гэта будзе рэстаран, кейтэрынг ці харчовая прамысловасць — эфектыўнасць, кансістэнцыя і смак маюць большае значэнне, чым калі-небудзь. Вось тут і з'яўляецца цыбуля IQF ад KD Healthy Foods, якая сапраўды змяняе правілы гульні.
Замарожаная цыбуля — гэта універсальны інгрэдыент, які дадае зручнасці і якасці ў кожную страву. Незалежна ад таго, рыхтуеце вы сытныя рагу, пікантныя соусы ці яркія агароднінныя асарці, наша замарожаная цыбуля мае такі ж насычаны водар і смак, як і свежасечаная цыбуля, без якіх-небудзь клопатаў з падрыхтоўкай.
Чаму варта выбраць цыбулю IQF?
Прыгатаванне ежы з цыбуляй IQF — гэта не толькі эканомія часу, але і паслядоўнасць і надзейнасць. Наша цыбуля чысціцца, наразаецца і замарожваецца ў стане максімальнай свежасці, што гарантуе стандартызаваны прадукт з выдатным смакам і тэкстурай кожны раз. Гэта азначае менш нечаканасцяў на кухні і большы кантроль над смакавым профілем вашых страў.
Некаторыя ключавыя перавагі ўключаюць:
Эканомія на працыНе трэба чысціць, рэзаць і разрываць — проста адкрыйце пакет і выкарыстоўвайце па меры неабходнасці.
Зніжэнне адходаўДзякуючы адсутнасці скуркі і канцоў, якія трэба выкідваць, і працягламу тэрміну захоўвання ў маразільнай камеры, замарожаная цыбуля з'яўляецца эканамічна выгаднай і экалагічна бяспечнай.
Даступнасць круглы годНезалежна ад сезону збору ўраджаю, у вас будзе высакаякасная цыбуля, гатовая да гатавання.
Аднастайны памер і тэкстураІдэальна падыходзіць для рэцэптаў, дзе важныя раўнамернае прыгатаванне і падача.
Як прыгатаваць з цыбуляй IQF
Адна з найлепшых асаблівасцей замарожанай цыбулі — гэта яе адаптыўнасць. Яе можна рыхтаваць прама з замарожанага стану — размарожваць не трэба. Вось некалькі простых спосабаў пачаць:
1. Абсмажванне
Гэта адзін з найбольш распаўсюджаных спосабаў выкарыстання. Разагрэйце патэльню на сярэднім агні з невялікай колькасцю алею або масла, затым дадайце замарожаную замарожаную цыбулю непасрэдна ў патэльню. Памешвайце перыядычна і смажце, пакуль цыбуля не стане мяккай і злёгку залацістай, звычайна 5-7 хвілін.
Гэты метад ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі такіх страў, як смажаныя стравы, супы, соусы або рысавыя пловы. Вы атрымаеце такую ж глыбіню смаку, як і са свежай цыбуляй, але за вылікам часу на падрыхтоўку.
2. Абсмажванне
Змяшайце замарожаную цыбулю з аліўкавым алеем, соллю і вашымі любімымі травамі, затым выкладзеце яе на бляху. Запякайце ў разагрэтай духоўцы пры тэмпературы 200°C на працягу 15–20 хвілін, памешваючы адзін раз праз 15 хвілін. У выніку атрымаецца салодкая карамелізаваная цыбуля, якая ідэальна падыходзіць у якасці гарніру або дадатку да салаты.
3. У супах і рагу
Проста дадайце замарожаную цыбулю непасрэдна ў рондаль падчас працэсу гатавання. Цыбуля размякне і аддасць свой водар, пакуль ваш суп або рагу будзе кіпець, выдатна зліўшыся з булёнам. Не трэба спачатку абсмажваць, калі гэтага не прадугледжана вашым рэцэпце.
4. Як начынне для піцы або аладкі
Выкарыстоўвайце замарожаную цыбулю як зручную начынку для піцы або аладак. Проста пасыпце замарожаную цыбулю паверх асновы разам з іншымі інгрэдыентамі і выпякайце, як звычайна. Падчас гатавання яна размякне і злёгку падрумяніцца, надаючы ёй асаблівы водар.
5. У запяканках і выпечцы
Дадавайце замарожаную цыбулю непасрэдна ў запяканкі, гратэны або салёныя пірагі. Яе вільготнасць дапамагае стравам заставацца сакавітымі, а мяккі, салодкі смак дапаўняе шырокі спектр інгрэдыентаў — ад мяса да бабовых і сыроў.
Парады па захоўванні
Захоўвайце замарожаную цыбулю ў маразільнай камеры пры тэмпературы -18°C (0°F) або ніжэй. Пасля адкрыцця шчыльна зачыніце пакет або перакладзеце змесціва ў герметычны кантэйнер, каб пазбегнуць апёкаў ад замарозкі. Для дасягнення найлепшых вынікаў выкарыстоўвайце на працягу 12 месяцаў з даты вытворчасці.
Павысьце эфектыўнасць сваёй кухні
«KD Healthy Foods» імкнецца пастаўляць высакаякасную замарожаную гародніну, якая падыходзіць для загружаных кухняў і прадпрыемстваў грамадскага харчавання. Наша замарожаная цыбуля — толькі адзін з прыкладаў таго, як мы спалучаем якасць з зручнасцю, каб дапамагчы вам зэканоміць час без шкоды для смаку.
Гатовыя спрасціць падрыхтоўку ежы і адначасова палепшыць яе кансістэнцыю? Паспрабуйце цыбулю IQF ад KD Healthy Foods у сваім наступным рэцэпце і адчуйце розніцу.
Каб атрымаць дадатковую інфармацыю пра прадукт, наведайцеwww.kdfrozenfoods.comабо звяжыцеся з намі па адрасеінфармацыя@kdhealthyfoods.
Час публікацыі: 07 мая 2025 г.