Сумесь замарожаных палосак перцу вырабляецца з бяспечнага, свежага, карыснага зялёна-чырвона-жоўтага балгарскага перцу. Яго каларыйнасць складае ўсяго каля 20 ккал. Ён багаты пажыўнымі рэчывамі: бялком, вугляводамі, клятчаткай, вітамінам калію і г.д., і прыносіць карысць для здароўя, напрыклад, зніжае рызыку катаракты і дэгенерацыі жоўтай плямы, абараняе ад некаторых хранічных захворванняў, зніжае верагоднасць анеміі, затрымлівае ўзроставую страту памяці, зніжае цукар у крыві.