Соя Edamame ў струках - гэта маладыя, зялёныя соевыя струкі, сабраныя, перш чым яны цалкам выспяваюць. Яны маюць мяккі, злёгку салодкі і арэхавы водар, з далікатнай і злёгку цвёрдай тэкстурай. Унутры кожнага струка вы знойдзеце пульхную, яркую зялёную фасолю. Соя Edamame багатыя раслінным бялком, абалонінай, вітамінамі і мінераламі. Яны ўніверсальныя і могуць карыстацца як закуска, дадаюць у салаты, змяшаюць фры або выкарыстоўваюцца ў розных рэцэптах. Яны прапануюць цудоўнае спалучэнне густу, тэкстуры і харчовых пераваг.