Бульба фры IQF
Апісанне | Бульба фры IQF Замарожаная бульба фры |
Тып | Замарожаны, IQF |
Памер | 7*7 мм; 9,5*9,5 мм; 10*10 мм; або выразаць у адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка |
Стандартны | Ацэнка |
Самастойнае жыццё | 24 месяцы пры -18°C |
Ўпакоўка | Кардонная скрынка 1 × 10 кг, кардон 20 фунтаў × 1, кардон 1 фунт × 12 або іншая рознічная ўпакоўка |
Сертыфікаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC і г.д. |
Бялок у бульбе лепш, чым у соі, найбольш блізкі да бялку жывёльнага паходжання. Бульба таксама багатая лізінам і трыптафанам, што не параўнальна з звычайнай ежай. Таксама бульба багатая каліем, цынкам і жалезам. Які змяшчаецца калій можа прадухіліць разрыў сасудаў галаўнога мозгу. У ім у 10 разоў больш бялку і вітаміна С, чым у яблыках, а вітамінаў В1, В2, жалеза і фосфару таксама нашмат больш, чым у яблыках. З харчовай пункту гледжання яго харчовая каштоўнасць у 3,5 разы перавышае каштоўнасць яблыкаў.