IQF Бамія цэлая
| Апісанне | IQF Замарожаная бамія цалкам |
| Тып | Бамія IQF, нарэзаная бамія IQF, нарэзаная бамія IQF |
| Памер | Бамія цэлая без ste: Даўжыня 6-10CM, D<2.5CM Baby Okra: Даўжыня 6-8 см |
| Стандартны | Ацэнка |
| Самастойнае жыццё | 24 месяцы пры -18°C |
| Ўпакоўка | 10 кг кардоннай скрынкі ў свабоднай упакоўцы, 10 кг кардоннай скрынкі з унутранай спажывецкай упакоўкай або ў адпаведнасці з патрабаваннямі кліентаў |
| Сертыфікаты | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC і г.д. |
Індывідуальна хутказамарожаная (IQF) бамія - гэта папулярная замарожаная гародніна, якая забяспечвае мноства пераваг для здароўя і выкарыстоўваецца ў розных стравах па ўсім свеце.Бамія, таксама вядомая як "жаночыя пальчыкі", - гэта зялёная гародніна, якая звычайна выкарыстоўваецца ў індыйскай, блізкаўсходняй і паўднёваамерыканскай кухнях.
Бамія IQF вырабляецца шляхам хуткага замарожвання свежасабранай баміі, каб захаваць яе густ, тэкстуру і пажыўную каштоўнасць.Гэты працэс уключае ў сябе мыццё, сартаванне і бланшыраванне бамии, а затым хуткае замарожванне пры нізкай тэмпературы.У выніку бамія IQF захоўвае сваю першапачатковую форму, колер і тэкстуру пры размарожванні і варэнні.
Адным з галоўных пераваг баміі IQF з'яўляецца яе высокая харчовая каштоўнасць.Гэта нізкакаларыйных гародніна, які багаты клятчаткай, вітамінамі і мінераламі.Бамія змяшчае вялікую колькасць вітаміна С, вітаміна К, фолата і калія.Гэта таксама добрая крыніца антыаксідантаў, якія могуць дапамагчы абараніць арганізм ад пашкоджання клетак і запалення.
Бамію IQF можна выкарыстоўваць у розных стравах, такіх як рагу, супы, кары і фры.Яго таксама можна смажыць або запякаць у якасці смачнай закускі або гарніру.Акрамя таго, ён з'яўляецца выдатным інгрэдыентам для вегетарыянскіх і веганскіх страў, бо з'яўляецца добрай крыніцай бялку і пажыўных рэчываў.
Што тычыцца захоўвання, бамію IQF трэба захоўваць у замарожаным выглядзе пры тэмпературы -18°C або ніжэй.Яго можна захоўваць у маразільнай камеры да 12 месяцаў без страты якасці і харчовай каштоўнасці.Каб размарозіць, проста пастаўце замарожаную бамію ў халадзільнік на ноч або апусціце яе ў халодную ваду на некалькі хвілін перад падрыхтоўкай.
У заключэнне, бамія IQF - гэта універсальная і пажыўная замарожаная гародніна, якую можна выкарыстоўваць у розных стравах.Гэта выдатная крыніца вітамінаў, мінералаў і клятчаткі, і яго можна лёгка захоўваць у маразільнай камеры працяглы час без страты якасці.Незалежна ад таго, ці з'яўляецеся вы гурманам, які клапоціцца пра сваё здароўе, або занятым хатнім поварам, бамія IQF - выдатны інгрэдыент для маразільнай камеры.
